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De nouveaux gérants pour le gîte du Laverq

Publié par Roland Odore le mardi 4 février 2025

Nous voilà, depuis le 31 décembre 2024, les nouveaux gestionnaires du gîte refuge du Laverq, pour le compte de la commune de Méolans Revel.

Deux parcours de vie différents, de la cuisine à l'enseignement, un amour commun pour la montagne, les grands espaces, le partage, les rencontres et la convivialité nous ont menés au gîte refuge de Laverq.

Clément&Flo - Laverq (2)

Arrivant tout droit des Pyrénées, nous découvrons ce vallon petit à petit et la vallée de l'Ubaye plus largement. Nous nous sentons déjà bien accompagnés par nos voisins, et l'on retrouve ici un esprit de solidarité qui nous plait beaucoup. 

De par notre curiosité et nos envies de découvertes communes, découvrir un nouveau territoire, son environnement, qu'il soit naturel et humain, son histoire, est une démarche que l'on aborde toujours avec beaucoup d'enthousiasme. 

Dans le cadre de notre métier, cela est aussi essentiel pour mieux agir dans notre quotidien auprès des usagers du gîte, dans le respect du vallon et de ses habitants (paysage, faune, flore et humains).

D'ailleurs qui seront les usagers du gîte ?
Le gîte refuge du Laverq, point d'étape sur trois grands GR (GR56, GR69 et GR6) sera bien-sûr là pour l'accueil de randonneurs·euses (à pied, à ski, en raquettes à neige, à vélo, à cheval) pour une nuitée ou un repas, mais aussi pour les personnes en quête de repos qui viendront chercher sérénité et calme dans le vallon. 

Mais en tant que nouveaux habitants du vallon et de la vallée plus largement, nous serons aussi ravis d'accueillir les "gens d'ici", les locaux, pour un repas, un séjour ou un simple échange.

C'est cela qui nous plaît, pouvoir réunir autour d'une même table, randonneurs·euses de passage, locaux et touristes, dans un esprit de partage et de convivialité !

Côté cuisine, vous retrouverez une cuisine locale et familiale, simple et généreuse ! Clément, quinze ans de cuisine derrière lui, trouve son plaisir dans la cuisine traditionnelle et celui de satisfaire vos papilles.

Dans une logique de "vivre ici avec ce que l'on a", nous travaillerons au maximum avec les producteurs de la vallée, que nous avons eu plaisir à rencontrer depuis notre installation au Laverq. 

Nous remercions d'ailleurs Emmanuelle pour toute la transmission des connaissances et des « bons à savoirs» effectuées avant son départ.

gite  23 uillet 24--

Au cours des prochains mois, nous essaierons de proposer des événements d'ici et d'ailleurs, et nous sommes ouverts à toute proposition qu'elle soit informative, culturelle, sportive...

Au gîte refuge, une intervention sur "le risque d'avalanche et la sensibilisation au dérangement de la faune en hiver" le samedi 1er mars à 17h, une soirée Pink Floyd le 22 juillet et bien-sûr un apéritif convivial avec habitants de Méolans Revel aux beaux-jours pour fêter notre arrivée dans le gîte refuge du Laverq.

Nous sommes ouverts depuis le 17 janvier, avec la joie d'avoir pu accueillir nos premiers·ères pensionnaires et d'avoir pu préparer nos premiers repas. 

La réservation reste la bienvenue pour une meilleure préparation, mais vous trouverez toujours de quoi boire et manger au gîte : soyez les bienvenus·es !

Ouvert à tous, toute l'année, un coup de téléphone ou un message internet pour s'en assurer, quand même,  Flora se fera un plaisir de vous accueillir et vous servir et Clément de vous faire goûter ses bons plats.

Pour nous joindre : 04 86 89 37 80

giterefugedulaverq@gmail.com

N'hésitez pas à visiter notre nouveau site internet :  
https://www.giterefugedulaverq.com/

A très bientôt, au Laverq !

Flora&Clément

 

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